Die ersten Spargeln aus der Schweiz
Meine ersten weissen Schweizer Spargeln kommen aus dem Seeland: Sie sind krumm, von unregelmässiger Dicke, haben violette bis weisse Köpfchen und schmecken ganz wunderbar! Daher für einmal fast ohne Worte …
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Keep your head up!
Luzern ist eine Stadt mit internationalem Flair: Die Birnen reisen derzeit aus Südafrika an, die Erdbeeren aus Spanien oder Frankreich, die weissen Spargeln frisch aus Deutschland. Bei den Pfingstrosen tippe ich mal auf Italien. Auf Wunsch sprechen die Marktfrauen fliessend französisch, die chinesischen Touristen knipsen was die Kamera hergibt. Und dazwischen, da finden sich die schönsten Tulpen aus Gunzwil (LU), Erdbeer-Rhabarber aus Malters (LU) und Forellen aus dem Vierwaldstättersee. Ja auch die Region ist gut vertreten. Doch manchmal, da muss man schon ein gutes Auge dafür mitbringen … Für einen ruhigen Bummel über den Markt an der Reuss lohnt es sich früh aufzustehen!
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Frühlings-Quiche
Draussen ist es grau und nass und sieht so gar nicht nach Frühling aus. Glücklich all jene, die wir die viel zu frühen Frühlings-Sonnen-Tage in unserer Erinnerung gespeichert haben und sie nun, in kleinen Portionen, abrufen können. Die Vegetation wird sich in ein paar Monaten mit üppigen Gaben für das Auffüllen der Wasserspeicher bedanken :-)
